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Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de "El Bulli", restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, es una mezcla de ciencia, pasión y poesía.
El Bulli: Cooking in Progress (2011)
Título original:El Bulli: Cooking in Progress
Lanzamiento:
2011-09-15
Géneros:
Documentary
Estrellas:
Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Eugeni de Diego, Aitor Lozano
Idioma original:
English
Palabras clave:
cooking, restaurant, food, fine dining
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